豪族カボチャ 1箱4㎏(2玉) | 豪族野菜直営店

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豪族カボチャ 1箱4㎏(2玉)

¥3,700 税込

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品種は「栗政宗」です。濃い味わいとホクホクした食感が特徴で、煮崩れしにくく調理の幅が広いカボチャです。

豪族野菜のブランドコンセプト通りのちょっと良いカボチャになっています。見た目ではなかなか良し悪しのわからない野菜の一つで、食べてみるまで当たりはずれがわからないものですが、非破壊の糖度計を導入し乾物率を計測することで、ハズレのない、美味しいカボチャだけをお届けします。

専門機関で特定品種だけの専用の検量線を作成し、毎年糖度は参考に試食で確かめ、乾物率で基準を作り、見た目なども含め一定の基準を満たしたものだけ豪族野菜として販売します。

2021年は天候に恵まれ、測定をしていて平均して美味しい数値を出しているので全体的に高い品質でまとまっています。大きく天候が荒れることもなく、陽光を遮るための葉も収穫までしっかり残すことができ、日焼けもなく、葉や茎が揉まれることもなかったので傷の少ない綺麗が皮目のカボチャになっています。

※栽培経過はTwitterをご覧ください。

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