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品種は「栗政宗」です。濃い味わいとホクホクした食感が特徴で、煮崩れしにくく調理の幅が広いカボチャです。
天候に恵まれた年とはいいがたく、皮に自然と発生する凹凸や傷が多くみられますが品質には影響はありません。逆に徹底した日焼け止め対策のおかげて、圃場で完熟をさせることができ非常に食味が高くなっています。
また、糖度計の導入により未熟果や不出来な実を除外することができたので、安定した品質のカボチャをお届けします。
※栽培経過はTwitterをご覧ください。
