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白菜2玉　使い切りやすいお手軽セット

¥2,500 税込

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播種から85日前後で収穫ができる黄芯中晩生白菜です。わかりやすく言うと葉が85枚あり、中が淡い黄色になった白菜です。85枚というのは昔から収穫までの日数と葉の枚数が同じになると言われているからです。実際にはもっと多い感じですね。

2024年は暖かさ、というか暑さが11月12月に入っても続き、虫による食害が全体にわたり発生し続ける、対応が難しい年となりました。これを書いている現在、ようやく寒さがきた感じがありますが、十分にアオムシらに食していただいたあとなので、苦々しい思いで収穫しております。白菜の仕上がり自体は暖かい時期がながく良好に生育しております。今年もバッチリです。

煮込むほどに甘くなり、舌の上でトロトロになるものの煮崩れせず鍋の季節にピッタリです。
大きさをいかした漬物にするのも、長くこの白菜を楽しむ方法の一つかもしれません。

傷む前に食べきれる2玉セットになります。サラダ、鍋、漬物など、大きいけれどいろいろ試すうちに無駄なく使い切ってしまう手頃な数です。

※栽培経過はTwitterをご覧ください。